mutē kūstošs citronu krēms un zeltaina, gaisīga bezē.
Svaiga, maiga recepte, kas ir ideāli piemērota citronu cienītājiem.
Kāpēc jums patiks šī mākoņu kūka
- Maigs, aromātisks un perfekti sabalansēts citronu krēms.
- Biskvīts, tik viegls kā mākonis.
Zeltaini brūna bezē, cepta cepeškrāsnī, lai iegūtu lielisku rezultātu.
Skaidra, mobilajām ierīcēm optimizēta un viegli izpildāma recepte.
Ideāli piemērots izsmalcinātam desertam vai īpašam gadījumam.
Sastāvdaļas
Biskvītam:
4 olas
120 g cukura
120 g miltu- citrona miziņa
Citronu krēmam:
- 2 citronu sula
- 2 citronu miziņa
- 100 g cukura
- 3 olas
100 g sviesta
Meringue pagatavošanai:
- 3 olu baltumi
- 150 g cukura
Soli pa solim sagatavošanās
Pagatavojiet vieglo biskvītu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (350°F) un izklāj ar mīklu 20–22 cm (8–9 collu) kūkas formu.
Sakuļ olas un cukuru , līdz masa ir gaiša un gaisīga. Viegli
iemaisa izsijātus miltus un citrona miziņu .
Lej mīklu formā un cep 10–12 minūtes .
Biskvītam jābūt mīkstam, vieglam un viegli zeltainam .
Ļauj tam pilnībā atdzist.
Pagatavojiet citronu krēmu
Katliņā uzkarsē sulu, miziņu un cukuru .
Pievieno sakultās olas un maisa uz lēnas uguns, līdz masa sabiezē.
Noņem no uguns un iemaisa gabaliņos sagrieztu sviestu
. Maisa, līdz masa ir gluda un spīdīga .
Atdzesē.
