Šis kafijas tiramisu, ko iedvesmojis Sirils Lignaks, ir garda, viegla un eleganta slavenā itāļu deserta versija . Ar gaisīgo maskarpones krēmu, kafijā mērcētiem cepumiem un nelielu kakao piedevu tas piedāvā perfektu līdzsvaru starp saldumu un intensitāti .
Šefpavāra padoms: pievienojiet putukrējumu , lai iegūtu vēl vieglāku , mutē kūstošu tekstūru . Šiks deserts, ko pagatavot iepriekš, lai iegūtu neatvairāmu rezultātu.
Kāpēc jums patiks šis tiramisu
- Autentiska recepte , iedvesmojoties no itāļu tradīcijām.
- Viegla un gaisīga tekstūra .
- Ideāls līdzsvars starp kafiju un saldumu.
- Viegli sagatavot iepriekš .
- Ideāli piemērots kā draudzīgs deserts .
Sastāvdaļas
- 3 olas (atdalīti baltumi un dzeltenumi)
- 100 g cukura (50 g + 50 g)
- 360 g maskarpones
- 12 cepumiņi “Dāmu pirkstiņi”
- 4 espreso vai stipra kafija
- Nesaldināts kakao pulveris
- 20 cl saldā krējuma (pēc izvēles)
