👩🍳 Pagatavošanas metode
🥦 1. Ziedkāposta gatavošana
- Ziedkāposta rozetes tvaicējiet vai vāriet sālsūdenī 10 līdz 12 minūtes , līdz tās ir mīkstas, bet joprojām nedaudz stingras.
- Rūpīgi noteciniet tos un ļaujiet tiem nedaudz atdzist.
🍳 2. Klafuti mīklas pagatavošana
- Lielā bļodā sakuļ olas ar pienu un krējumu.
- Pievienojiet izsijātus miltus un labi samaisiet, lai neveidotos kunkuļi.
- Iemaisiet sarīvētu sieru, pievienojiet sāli, piparus un šķipsniņu muskatrieksta, ja vēlaties.
🥓 3. Montāža
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (ventilatora režīmā) .
- Iesmērējiet tartes vai gratīna ēdienu ar sviestu.
- Sadaliet ziedkāpostu un sagrieztu šķiņķi veidnē.
- Pārlejiet klafūti maisījumu virsū.
- Apkaisiet ar nedaudz rīvēta siera vai svaigi maltiem pipariem, lai tie apbrūnētu.
🔥 4. Ēdienu gatavošana
- Cep 30 līdz 35 minūtes , līdz klafuti ir zeltaini brūns un uzpūsts.
- Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist 5 minūtes.
💡 Padomi un variācijas
- Veģetārā versija : šķiņķa vietā var izmantot pannā ceptas sēnes vai sagrieztus cukīni.
- Papildu garšai : pievienojiet klafuti maisījumam nedaudz sinepju.
- Alternatīvs siers : izmēģiniet to ar drupinātu fetas vai kazas sieru, lai iegūtu izteiktāku garšu.
- Šo ēdienu var baudīt karstu, siltu vai aukstu, un to var viegli paņemt līdzi maltītei ārpus mājas.
Secinājums
Šis vieglais ziedkāpostu un šķiņķa klafuti ir vienkārša, veselīga un pielāgojama recepte, kas ir ideāli piemērota, lai iemīlētu dārzeņus visai ģimenei! Ātri pagatavojams, tas garantē pilnvērtīgu un gardu maltīti bez jebkādas piepūles.
📣 Vai esi izmēģinājis šo recepti? Atstāj komentāru un padalies ar to ar draugiem un ģimeni!
