Sagatavošanas metode
Pagatavojiet velna olas
Vāriet olas katliņā ar verdošu ūdeni 10 minūtes .
Nekavējoties iemērciet tos aukstā ūdenī un pēc tam nomizojiet.
Sasmalciniet tos ar dakšiņu.
Pievienojiet majonēzi, sinepes, šķipsniņu sāls un piparu.
Maisiet, līdz iegūstat viendabīgu maisījumu.
Piepildiet ruļļus
Uz katras šķiņķa šķēles uzlieciet daļu olu maisījuma.
Viegli sarullējiet tos un kārtojiet blakus viegli ieziestā sacepuma traukā.
Pagatavojiet mērci
Pārlejiet rullīšiem svaigo krējumu.
Dāsni apkaisiet ar rīvētu sieru.
Virsū uzlieciet dažus sviesta gabaliņus, lai tas labāk apbrūnētu.
Ēdienu gatavošana
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C .
Cep 15 līdz 20 minūtes , līdz siers ir izkusis un viegli apbrūnējis.
Pirms pasniegšanas pārkaisiet ar svaigām pētersīļiem.
Sagatavošanas padomi
Lai iegūtu iecietīgāku joku
Varat pievienot:
- 1 smalki sagriezts šalotes sīpols
- daži sasmalcināti marinēti gurķīši
- svaigi maurloki
- nedaudz saldās paprikas
Variants
Lai dažādotu garšas, nomainiet vārīto šķiņķi ar kūpinātu šķiņķi vai tītaru.
Atbalsta pakalpojumi
Pasniedziet šīs rullītes ar:
- kraukšķīgi zaļie salāti,
- tomātu salāti,
- tvaicēti kartupeļi,
- vai plova rīsus.
Padomi
Sagatavošanās iepriekš
Maizītes var pagatavot vairākas stundas iepriekš un uzglabāt ledusskapī. Atliks vien pievienot krējumu un sieru pirms cepšanas.
Zeltaini brūns gratēns
Cepšanas beigās novietojiet trauku zem cepeškrāsns grila uz 2 līdz 3 minūtēm, lai iegūtu skaistu zeltainu garoziņu.
Secinājums
Vienkārši, ātri un gardi sasmalcināti – šie šķiņķa un olu rullīši ir lieliska ideja nesteidzīgai maltītei. To krēmīgais pildījums un zeltaini brūnā krāsa padara tos par iecienītu ēdienu gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Izmēģini šo recepti un dalies ar savām variācijām vai ieteikumiem komentāros!
