Medus un zemeņu kūka

Instrukcija

1. Sagatavošana

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz   175°C (350°F).
• Ietaukojiet 23 x 33 cm cepšanas trauku

2. Sajauciet mīklu

• Lielā bļodā sajauciet:
  • Kūkas maisījums
  • Milti
  • Cukurs
• Pievienot:
  • Olas
  • Piens
  • kausēts sviests
  • Skābais krējums
  • Dārgais
• Maisiet, līdz iegūstat viendabīgu un gludu konsistenci.
• Iemaisiet sasmalcinātās zemenes

3. Cep cepeškrāsnī

• Ielejiet mīklu sagatavotajā veidnē.
• Cep   35 līdz 45 minūtes  vai līdz brīdim, kad koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs.

4. Sagatavojiet glazūru

• Sajauc pūdercukuru, pienu un vaniļu, līdz iegūst viendabīgu konsistenci.
• Pielāgojiet biezumu (vairāk piena = šķidrāka glazūra)

5. Pabeigt

• Ļaujiet kūkai nedaudz atdzist.
• Visu pārlej ar nedaudz glazūras.
• Pēc izvēles: virsū izkaisiet papildu zemenes

 Padoms

• Lai iegūtu izteiktāku zemeņu garšu, mīklai pievienojiet dažas sasmalcinātas zemenes.
• Medu var aizstāt ar kļavu sīrupu, bet medus piešķir bagātīgāku garšu.
• Pasniedziet nedaudz siltu vai pilnīgi atdzesētu.