Soli pa solim sagatavošanās
Sajauciet pamatni
Sakuļ olas ar cukuru un apelsīnu ziedu cukuru, līdz maisījums kļūst putojošs.
Pēc tam, nepārtraukti kulot, pievieno medu.
Pievienojiet pulverus
Pievienojiet mandeļu miltus un šķipsniņu sāls.
Kārtīgi samaisiet, lai iegūtu gludu mīklu.
Piešķiriet mīklai garšu
Ielejiet apelsīnu ziedu ūdeni un pievienojiet bioloģisko apelsīnu miziņu.
Labi samaisiet, lai aromāti vienmērīgi sadalītos.
Pabeidziet tekstūru
Pievienojiet maskarpones sieru un mīkstinātu sviestu, pēc tam samaisiet, līdz iegūstat gludu un krēmīgu konsistenci.
Ēdienu gatavošana
Ielejiet maisījumu ieziestā 20 cm kūkas formā .
Apkaisiet ar mandeļu skaidiņām.
Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 160°C temperatūrā 35 līdz 40 minūtes (atkarībā no jūsu cepeškrāsns).
Kūkai jābūt zeltaini brūnai un sulīgai vidū.
Degustācija
Pirms izņemšanas no formas ļaujiet tam nedaudz atdzist. Īsts mājās gatavots prieks dalīšanai!
Pasniedz ar piparmētru tēju vai vieglu kafiju 
.
