Norādes
1. Sagatavojiet cepeškrāsni
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Noliec malā 9 × 13 collu stikla cepamtrauku. Neietauko trauku.
2. Sajauciet mīklu
Lielā bļodā sajauciet sauso eņģeļu kūkas maisījumu ar visu sasmalcinātā ananāsa bundža saturu, ieskaitot sulu. Maisiet ar rokām, līdz maisījums ir labi sajaucies, viegls un putojošs.
3. Cepšana
Ielejiet mīklu neietaukotā cepamtraukā un vienmērīgi izklājiet. Cepiet 28 līdz 35 minūtes vai līdz virsma ir zeltaini brūna, centrs viegli atdalās, pieskaroties, un koka irbulītis, kas iedurts centra tuvumā, iznāk gandrīz tīrs.
4. Vēsi
Ļaujiet kūkai atdzist cepamtraukā 20 līdz 30 minūtes. Atdzesējot, kūka var nedaudz nosēsties, radot tai raksturīgo mīksto tekstūru.
5. Pasniedziet
Sagrieziet kvadrātos un pasniedziet siltu, istabas temperatūrā vai atdzesētu.
Pasniegšanas ieteikumi
- Vieglam noslēgumam pārkaisiet ar putukrējumu.
- Pasniedziet ar kausiņu vaniļas saldējuma, lai iegūtu bagātīgāku desertu.
- Vasaras mēnešos pievienojiet svaigas ogas, lai iegūtu papildu krāsu un garšu.
- Pasniedziet ar tasi kafijas vai tējas, lai iegūtu vieglu pēcpusdienas kārumu.
Šī vienkāršā kūka pierāda, ka, lai pagatavotu gardu mājās gatavotu desertu, nav nepieciešams garš sastāvdaļu saraksts.
