Kāpēc mana deserta iestatījuma nav?
Želatīns vai nu tika nepareizi nomērīts, vai arī nebija pareizi izšķīdis.
Vai to var pagatavot iepriekš?
Jā, to var lieliski pagatavot iepriekšējā dienā.
Kā uzlabot garšu?
Pievienojiet vaniļu vai šķipsniņu kanēļa.
Secinājums
Šis banānu piena deserts ir garantēts. 🍌✨
Krēmīgs, viegli pagatavojams un ekonomisks, tas priecē ar savu saldumu un neatvairāmu tekstūru. 😍
Banānu piena deserts
Banānu piena deserts ramekinā, dekorēts ar karamelizētām banānu šķēlītēm.
Banānu piena deserts
Banānu piena deserts ir neatvairāms kārums, kas apvieno piena bagātību ar banānu saldo un kūstošo garšu, radot krēmīgu un sātīgu rezultātu.
Izdrukāt recepti
Piespraudes recepte
Sagatavošanās laiks
20minūtes min
Kopējais laiks
20minūtes min
Trauka veids
Deserts
Virtuve
Franču
Porcijas
8
Sastāvdaļas
3 gatavi banāni, aptuveni 300–350 g
25 g sviesta
70 g pūdercukura
1 ēdamkarote ūdens , lai veicinātu karamelizāciju
Piena maisījumam:
700 ml pilnpiena
150 g pūdercukura
30 g lokšņu želatīna vai 30 g pulverveida želatīna
70 ml ūdens želatīna izšķīdināšanai
Norādījumi
Pagatavojiet karamelizētus banānus
Nomizojiet banānus un sagrieziet tos apmēram 1 cm biezās šķēlēs. Katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu, pievienojiet cukuru un ēdamkaroti ūdens, tad maisiet, līdz veidojas viegla karamele (apmēram 2-3 minūtes). Pievienojiet banānus un vāriet 5 minūtes, viegli maisot, līdz tie ir mīksti un pārklāti ar karameli. Noņemiet no uguns un ļaujiet nedaudz atdzist.
Pagatavojiet želatīnu
Ievietojiet želatīna loksnes bļodā ar aukstu ūdeni uz 5 līdz 10 minūtēm, lai tās mīkstinātu (ja izmantojat pulverveida želatīnu, ievērojiet norādījumus uz iepakojuma). Kad loksnes ir mīkstas, nolejiet ūdeni un izšķīdiniet tās 70 ml karsta ūdens mikroviļņu krāsnī (20–30 sekundes ar mazu jaudu), maisot, līdz pilnībā izšķīst. Ļaujiet tām nedaudz atdzist.
Sagatavojiet piena maisījumu
Katliņā ielej pienu un pievieno cukuru. Karsē uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs izšķīst (apmēram 5 minūtes), neuzvārot. Noņem no uguns un iemaisa izkausēto želatīnu, labi samaisot, līdz masa ir gluda. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
Salieciet desertu
Sablendējiet karamelizētos banānus ar blenderi vai saspaidiet tos ar dakšiņu līdz gludai masai. Pievienojiet šo biezeni atdzesētajam piena maisījumam un viegli samaisiet, līdz masa ir viendabīga. Ielejiet maisījumu lielā cepšanas traukā vai atsevišķos ramekinos.
Ļaujiet tam atpūsties
Ievietojiet banānu piena desertu ledusskapī vismaz uz 5 stundām, ideālā gadījumā uz nakti, lai tas sastingtu stingrā un krēmīgā konsistencē.
Pasniedz
Izkārtojiet desertu uz šķīvja (ja izmantojat lielu veidni) vai pasniedziet tieši ramekinos. Izbaudiet šo banānu pudiņu atdzesētu, lai iegūtu maksimālu baudījumu.
Vēl ir vērts atklāt: Optimizējiet savu labsajūtu ar šiem superproduktiem!
Vai jums patīk rūpēties par savu veselību, vienlaikus palutinot garšas kārpiņas? Atklājiet mūsu superproduktu izlasi , kas vairo enerģiju, uzlabo gremošanu un stiprina imunitāti — lieliski piemēroti pievienošanai jūsu mājās gatavotiem desertiem!
👉 Apskatiet mūsu ceļvedi par labākajiem superproduktiem, ko iekļaut savā ikdienas rutīnā.
