Sagatavošana
1. Sajauciet sausās sastāvdaļas
Izsijājiet miltus bļodā un pievienojiet cepamo pulveri.
Pēc tam iemaisiet cukuru un vaniļas cukuru, lai izveidotu aromātisku pamatni.
2. Pievienojiet mitrās sastāvdaļas
Citā bļodā sakuļ olu.
Pievienojiet jogurtu un augu eļļu, pēc tam labi samaisiet.
Ielejiet šo maisījumu sausajās sastāvdaļās un viegli samaisiet, līdz iegūstat gludu, bez kunkuļiem mīklu.
3. Sagatavojiet pannu
Uzkarsē nepiedegošu pannu uz vidējas uguns.
Viegli ieziež ar nedaudz eļļas vai sviesta.
4. Veidojiet pankūkas
Lai pankūkas būtu perfekti apaļas, mīklu lej ar karoti vai izmanto konditorejas maisiņu.
Veidojiet mazus apļus tieši uz karstas pannas.
5. Perfekta ēdiena gatavošana
Cepiet, līdz uz virsmas parādās mazi burbuļi.
Uzmanīgi apgrieziet ar lāpstiņu un ļaujiet otrai pusei apbrūnēt.
6. Pasniedziet un izbaudiet
Pasniedziet pankūkas karstas ar:
- kļavu sīrups
- medus
- ievārījums
- svaigi augļi
